Çelebi Kıvrım - 1.200 GR METAL KUTU

İçindekiler: Un, yumurta, tuz, su, nişasta, sadeyağ, şeker ve fıstık.

Tüketim önerisi: Kışın alınan baklavayı yemeden önce hafif ısıtınız. 

Ürünlerimiz taş Taş fırınlarda, meşe odunu ateşinde, hiçbir katkı maddesi olmadan pişirilmektedir ve tamamen doğaldır.                                                                                                                                                                                     

ÜRÜN DİLİM MİKTARLARI 

500 GR KUTU : 15-16 DİLİM 

750 GR KUTU : 20-22 DİLİM 

1 KG KUTU : 30 DİLİM 

1,200 KG METAL KUTU : 30 DİLİM 

2 'Lİ TEPSİ : 60 DİLİM

Çıtır Katların Estetik Dansı: Çelebi Kıvrım

Çelebioğulları’nın geleneksel ustalığı yenilikçi bir formla buluşuyor ve ortaya görsel bir şölen çıkıyor: Çelebi Kıvrım. Alışılmış baklava dilimlerinin ötesine geçen bu özel tasarım, yufkanın usta ellerde adeta bir sanat eseri gibi kıvrılmasıyla şekil alır. Bu benzersiz kıvrımlı yapı, her ısırıkta çok daha havalı, çok daha gevrek ve yoğun bir çıtırlık hissi sunar. Hem göz zevkine hem de damağa hitap eden Çelebi Kıvrım, modern sunumları sevenler ve farklı bir doku arayanlar için mükemmel bir alternatiftir.

Formun Altındaki Yoğun Lezzet Özü

Çelebi Kıvrım’ın estetik görüntüsünün ardında, Gaziantep’in en saf malzemeleri saklıdır. Özenle açılan incecik hamur katmanları, kıvrımlı formunu almadan önce içi tamamen Gaziantep’in meşhur, zümrüt yeşili firik fıstıklarıyla doldurulur. Özel katlama tekniği sayesinde fıstıklar her kıvrımın arasında homojen bir şekilde hapsolur. Yüzde yüz doğal sade yağ ile buluşan bu estetik lezzet, taş fırında meşe odununun ısısıyla ağır ağır pişerek altın rengini alır. Şeker pancarından üretilen saf şerbetin verilmesiyle son dokunuşu yapılan bu üründe hiçbir glikoz şurubu, koruyucu veya yapay katkı maddesi bulunmaz.

Sunum ve Tüketim Tavsiyeleri

Çelebi Kıvrım, yapısı gereği şerbeti içindeki kıvrımlarda çok iyi tuttuğu için ısıtıldığında muazzam bir koku salar. Servis yapmadan önce fırında hafifçe ılıtarak sade yağın ve fıstığın aromasını en üst seviyeye çıkarabilirsiniz. Bu estetik kıvrımların yanına en çok yakışan eşlikçi, üzerine yerleştirilecek bir top hakiki Maraş dondurması veya yanında sunulacak soğuk bir bardak süttür. Kahve tutkunları için ise aromatik bir filtre kahve veya taze demlenmiş bir çay, çıtırlık oranını mükemmel şekilde dengeleyecektir.

Saklama Koşulları

Bu özel formun o kıymetli çıtırlığını kaybetmemesi için ürünü kesinlikle buzdolabında saklamayınız; çünkü soğuk ve nem baklavanın hamurlaşmasına yol açar. Çelebi Kıvrım’ı oda sıcaklığında, doğrudan ışık almayan, serin ve nemsiz bir ortamda muhafaza etmelisiniz. Doğal içeriği sebebiyle tüketim süresi yaz aylarında 3 gün, kış aylarında ise 5 gündür.